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2011-0328南投鹿谷坤德茶筍餐

茶香三杯雞 過油的雞肉~封住跑山雞的鮮 茶葉茶代替酒~在悶煮的過程融入茶的清香 鮮嫩的口感,加上意想不到的爽口!帶著濃濃的茶香! 封肉 飽滿的「腳庫」加上新鮮的桂竹筍 會讓人忍不住~一夾再夾! 我最愛的筍子滷的超入味! 山上的溪蝦及溪哥,是媽媽回念的味道! 在回程的車上,媽咪可是一口接一口! 現宰的鱒魚~就是美味! 我們到餐廳的時候~還看到老闆在「磨刀霍霍」 除了這尾烤的香酥美味以外~還有一尾是清蒸! 當然,也是來不及拍照~呵呵 看不太出來的料理~是將「大腸」跟「苦瓜」結合! 很特別的組合!讓人~「大腸、苦瓜」傻傻分不清楚!哈哈 特別的小店,讓人有特別的驚喜! 每道料理都讓人感到似曾相似~卻又陌生! 結合了當地的食材~創造了不同的美味!
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