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2013-03苗栗行-中央飯店

前一天的布置後~夥伴們跟著網路搜尋了苗栗美食
於是乎~先找到了這間「中央飯店」,由於我較晚到香酥鴨只吃到一點點
但是肉的「香」及骨頭的「酥」真是讓人回味


地點就在苗栗火車站附近,雖說是飯店但是賣的東西全部都只能外帶
連常見的紅圓桌都沒有喔!下午三點開始營業
除了招牌的香酥鴨以外也有香酥豬腳,還有包子、小菜
其他的部落客有很詳盡的介紹,原本想嘗鮮最後還是決定帶走豬腳就好!^_^
醃製過的豬腳充滿的香氣、被炸的香酥的豬腳讓表皮有脆度!
此時覺得從苗栗到台中真是難熬阿!
吃起來的感覺很像德國豬腳,雖然店家有附胡椒鹽但是不需沾附就很好吃了!
當然~鴨子跟豬腳兩者肉質吃起來就不同!
鴨子的骨頭比較細小,被炸的酥脆~吃進嘴裡能享受香氣跟口感呢!


到了苗栗不得不再提到苗栗縣餅「肚臍餅」~雖然說穿了只是綠豆椪!
但是這等可愛的造型是不常見,皮薄~裡面滿滿的綠豆沙
每家的手法及造型不同,盤子裡的就分屬兩間
下回到苗栗~也可以買來嘗鮮喔!


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