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早餐限定-法國土司厚片版

通常~我們在坊間餐廳吃到的法國土司是「薄片」版<br />
而~法國土司的作法也不外乎就是「土司+蛋汁+煎」<br />
今天實驗出來的網路食譜是「厚版」的法國土司<br />
第一次把照片Po上網時,還有朋友以為這是炸豆腐~哈<br />
老爸很愛吃~可說是外層酥脆內容鬆軟!跟薄片版是完全不同的口感!<br />
<a href="http://album.blog.yam.com/show.php?a=a250642&amp;f=10260962&amp;i=25236450"><img src="http://pics25.yamedia.tw/42/userfile/a/a250642/album/152b6fb9badf74.jpg" /></a>
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2013-完福宴-日式免炸豬排

這道料理其實是網路食譜<br />
但是意外的好吃!重點是「無油」<br />
除了豬肉本身的油脂外~沒有多餘的油脂!吃起來很乾爽<br />
被我拿來當宴客菜~呵呵<br />
唯一要掌握的是烤的時間~烤太久肉汁會乾掉^^<br />
<a href="http://album.blog.yam.com/show.php?a=a250642&amp;f=10259529&amp;i=25197059"><img src="http://pics25.yamedia.tw/42/userfile/a/a250642/album/152af2895b65a9.jpg" /></a>
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2013-10屏東燿壽司

今天二月在屏東市開的新的日式料理店「燿壽司」<br />
在朋友FB上的照片~一直說著「來吃我!來吃我!」<br />
終於~在10月的某日活動後,找到「試吃團」<br />
裡面的位子不多,但是2樓有包廂可以容納6~12個人<br />
坐在吧台的好處是可以跟師傅聊天^o^<br />
店裡的工作夥伴平均年齡都很年輕<br />
幾個朋友都是曾經在外地的日本料理店工作過<br />
最後~決定一起返鄉開店!雖然知道~屏東消費習慣的不同!<br />
但是~他們決定用較平價的價格期望改變屏東的飲食文化<br />
<a href="http://album.blog.yam.com/show.php?a=a250642&amp;f=10259272&amp;i=25196168"><img src="http://pics25.yamedia.tw/42/userfile/a/a250642/album/152af0bb7bc03e.jpg" /></a><br />
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寫在前面~我們是不同的個體

<span style="font-size:14px;"><span style="font-family: 新細明體, serif;"><span style="color:#000000;">我們是不同的個體,來自不同的地區,不同的族群,不同的家庭</span></span></span><br />
<a href="http://album.blog.yam.com/show.php?a=a250642&amp;f=9953039&amp;i=23823839"><img src="http://pics25.yamedia.tw/41/userfile/a/a250642/album/1519b2b3c5c95f.jpg" /></a>
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2013-香蕉蛋糕

原本爸媽都有吃香蕉的習慣~<br />
當然香蕉是一個營養豐富的好水果!<br />
而我最喜歡配自製優格~香蕉的香氣跟甜味剛好把優格的酸味中和掉<br />
動手做香蕉蛋糕的原因~只是因為貪心<br />
到小舅家看外婆~看到一芎香蕉掛在門外<br />
確認是山上外婆種的~就二話不說的「帶走」<br />
<a href="http://album.blog.yam.com/show.php?a=a250642&amp;f=9948081&amp;i=23792408"><img src="http://pics25.yamedia.tw/41/userfile/a/a250642/album/15194f0b8858a5.jpg" /></a>
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2013-溏心蛋

<span style="font-size:14px;"><span style="font-family: 新細明體;">所謂的溏心蛋=冰蛋=溫泉蛋~<br />
重點在於沒熟的蛋黃、冰涼、甜甜鹹鹹的口感<br />
所以半熟蛋的煮法是重點~口味反而其次<br />
又因為是半熟蛋,蛋的新鮮跟保存的環境特別重要<br />
一不小心反而會讓細菌滋生~要特別小心!</span></span><br />
<a href="http://album.blog.yam.com/show.php?a=a250642&amp;f=9901438&amp;i=23577389"><img src="http://pics25.yamedia.tw/40/userfile/a/a250642/album/151601b8ea4ade.jpg" /></a><br />
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2013-03滷牛腱

<span style="font-size:14px;">自從大哥定居台北,媽媽不能吃牛肉後<br />
這道料理就不曾出現在家中(初步估計應該至少有2年以上吧!)<br />
不知為何~昨天突然很想滷牛腱(即便只有自己一個人在家)<br />
還是決定前去市場購物嚕!</span><br />
<a href="http://album.blog.yam.com/show.php?a=a250642&amp;f=9892755&amp;i=23545177"><img src="http://pics25.yamedia.tw/40/userfile/a/a250642/album/15157ed0bda013.jpg" /></a>
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2013-03苗栗行-中央飯店

<span style="font-size:14px;">苗栗~距離上次拜訪已經忘記是何時(N年前的草莓行吧?!)<br />
這次前來是協助朋友辦理課程,也讓自己有所學習<br />
也因為是辦理大型的研習,基本上只能用&quot;吃&quot;來記錄對苗栗的印象<br />
不過,在氣溫相對較低的苗栗園區櫻花也開了一些<br />
這也讓今年沒機會賞花的我能在此享受美景</span><br />
<a href="http://album.blog.yam.com/show.php?a=a250642&amp;f=9888468&amp;i=23530032"><img src="http://pics25.yamedia.tw/40/userfile/a/a250642/album/15153b6528a3f5.jpg" /></a>
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2012-1125里港滇緬金三角

<span style="font-size:14px;">講到里港~一般人說的出口的應該是餛飩(扁食)、花生豬腳<br />
如果知道位在信國社區內的「金三角」滇緬料理的人<br />
我只能說~您真是住在巷子內啊!<br />
從里港走台21線往高雄方向,里港大橋底的紅綠燈右轉<br />
會經過很多間砂石場,但是還是要勇敢向前行<br />
順著路~轉轉轉轉轉,就會看到左手邊有「隱藏版」的社區<br />
或者注意右手邊會出現「滇緬金三角」的路標<br />
因為今天是駕駛,社區內也有工程這次就沒有在環境上多做著墨了!</span><br />
<span style="font-size: 14px;">有拿菜單回來~只是時間一久也不知道被放在哪裡了</span><br style="font-size: 14px;" />
<span style="font-size: 14px;">網路上其實也能搜尋到他們的菜單,只是隨著物價的調漲~價錢是有差別的!</span><br />
<a href="http://album.blog.yam.com/show.php?a=a250642&amp;f=9878881&amp;i=23465433"><img src="http://pics25.yamedia.tw/40/userfile/a/a250642/album/151487dee1306f.jpg" /></a><br />
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